Ingrédients :
- Viande hachée 1 kg
- Œuf(s) 1
- Chapelure 250 g
- Oignon(s) 1
- Ketchup 60 ml
- Moutarde 2 c. à soupe
- Cassonade 2 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th. 6 (180°C). Huilez un moule à cake (ou à pain) et battez légèrement l’œuf.
-
2
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients, sauf la cassonade. Salez et poivrez. Versez cette préparation dans le moule et tassez-la bien, puis saupoudrez de cassonade.
-
3
Enfournez pendant 1 h environ, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. Servez chaud avec un peu de ketchup.
Astuces
Vous pouvez accompagner ce pain de viande avec une purée de pommes de terre et des haricots verts.
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Commentaires :
Quel jus de cuisson ? Merci
En quoi la moutarde est-elle "préparée"... Je ne comprends pas ce terme... :-(
le jus de cuisson de quoi et quelle viande moutarde preparee
Bonjour, je me posais la même question: d'où vient le jus de cuisson?
D'où vient ce jus de cuisson avec lequel on doit arroser