Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat dessert 300 g
- Framboise(s) 1 barquette(s)
- Mûre(s) 1 barquette(s)
- Groseille(s) 1 barquette(s)
Préparation :
-
1
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre sans ajouter d'eau au-dessus d'un bain-marie.
-
2
Lorsqu'il est fondu, remuez-le délicatement pour obtenir un mélange parfaitement lisse.
-
3
Couvrez une plaque de four avec du papier sulfurisé. Beurrez le papier sulfurisé légèrement puis étalez le chocolat fondu en une couche de 2 à 3 mm d'épaisseur à l'aide d'une grande spatule.
-
4
Placez au minimum 2 heures au réfrigérateur.
-
5
Au moment de servir faites le montage, alternez des couches de chocolat et de fruits rouges.
Astuces
Vous pouvez remplacer les fruits rouges par des fruits exotiques pour cette recette.
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