Un dessert rapide et original. Très léger. Parfait pour terminer un repas en douceur. Retrouvez mes recettes sur mon blog : https://lacuisineenamateur.blogspot.fr
Ingrédients :
- Préparation
- Lait 200 ml
- A corriger 200 ml
- Sucre 40 g
- Chocolat 50 g
- Gélatine 3 feuille
Préparation :
-
1
Mettez les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
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2
Dans une casserole, mettez le lait, la crème, le sucre et le chocolat.
-
3
Faites fondre à feu doux (mais sans atteindre l'ébullition) en remuant. Dès que le chocolat est fondu, éteignez le feu.
-
4
Égouttez et essorez la gélatine.
-
5
L'ajouter dans la préparation chaude et bien mélanger (la gélatine fond et disparaît).
-
6
Versez dans des moules en silicone et laissez au frais : minimum 4 h.
Astuces
Pour cette recette de Panna Cotta chocolat au quinoa, vous pouvez compter 3 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de patisseries, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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