Ingrédients :
- Pour la génoise au chocolat:
- Œuf(s) entier(s) 5
- Sucre en poudre 150 g
- Farine tamisée 150 g
- Chocolat noir 150 g
- Beurre fondu 30 g
- Pour la mousse au chocolat:
- Chocolat noir 250 g
- Sucre en poudre 4 c. à soupe
- Œuf(s) entier(s) 5
- Beurre 75 g
- Pour la crème chantilly:
- Crème liquide 25 cl
- Sucre glace 100 g
Préparation :
-
1
La veille, préparez une génoise au chocolat, faites-la cuire 30 à 40 minutes, laissez-la refroidir.
-
2
Préparez la mousse au chocolat. Découpez la génoise en 3 disque, étalez la mousse sur les disques de génoise et reconstituez le gâteau.
-
3
Masquez-le totalement de crème chantilly.
Astuces
Pour cette recette de Pâques sous la neige, vous pouvez compter 90 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chantilly, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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