Ingrédients :
- Préparation
- Pennes 500 g
- Chèvre 1 g
- Sauce pistou 1 Bocal / bocaux
- Crème fraîche 1 c. à soupe
- Parmesan râpé 40 g
- Asperge(s) verte(s) 20 tête
Préparation :
-
1
Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante pendant 6 min pour qu'elles restent "al dente".
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2
Pendant ce temps, coupez le fromage de chévre en morceaux et réservez au frais.
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3
Dans de l'eau bouillante salée, immergez les asperges pendant 10 min, pour qu'elles cuisent mais qu'elles restent croquantes, coupez les têtes et réservez-les.
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4
Dans une poêle, mettez une noisette de beurre et faites sauter les têtes d'asperges, rajoutez la sauce aux pistou et la créme fraiche.
-
5
Egouttez les pâtes, mélangez les morceaux de chévre, disposez dans des assiettes bien chaudes et recouvrez de sauce pistou avec les têtes d'asperges et parsemez de parmesan.
-
6
Servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Pâtes au chèvre et aux asperges vertes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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