Ingrédients :
- Préparation
- Pâtes 400 g
- Saucisse(s) 300 g
- Concentré de tomates
- Eau
- A corriger 1 cube(s)
- Oignon(s) 2
- Ail 1
- Huile d'olive
Préparation :
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1
Épluchez les oignons et la gousse d’ail.
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2
Rincez puis hachez-les.
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3
Prenez la saucisse et sur une planche de cuisine, découpez-la en petits morceaux d’environ 2 cm.
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4
Versez un peu d’huile d’olive dans une sauteuse.
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5
Faites-y revenir les oignons et l’ail avec les morceaux de saucisse.
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6
Lorsque la saucisse sera saisie, ajoutez 2 c. à soupe de concentré de tomates.
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7
Mélangez bien le tout et ajoutez 80 cl d’eau.
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8
Ajoutez le cube de bouillon.
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9
Mettez le couvercle puis laissez bouillir.
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10
Versez-y les pâtes et laissez cuire sur un feu moyen.
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11
Au bout de 10 min, goûtez pour vérifier la cuisson.
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12
Ajoutez un peu d’eau si besoin (mais attention : les pâtes ne seront pas égouttées).
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13
Vous pouvez réchauffer votre plat avant de servir s’il est froid.
Astuces
Pour cette recette de Pâtes aux saucisse et tomate à ma façon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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