Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) de terre 800 g
- A corriger 100 g
- Moutarde 2 c. à soupe
- Ciboulette 1 bouquet(s)
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Vinaigre de cidre 1 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Gratter et rincer les pommes de terre.les mettre dans une casserole,les couvrir d'eau froide salée,porter à frémissements et cuire environ 15mn,jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
-
2
Mélanger dans un bol la moutarde,le vinaigre,la ciboulette ciselée,une pincée de sel et de poivréémulsionner avec l'huile.
-
3
Couper le bacon en laniéres.les griller dans une sauteuse sans matiére grasse jusqu'à ce quelle soient croquantes.ajouter les pommes de terre égouttées et faire revenir 2mn.
-
4
Verser la sauce à la moutarde,mélanger et servir.
Astuces
Pour cette recette de Petites patates au bacon, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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