Name: Pizza à la mozzarella et aux anchois
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte à pizza; 400 g Mozzarella; 3 Tomate(s); 8 Filet(s) Anchois; 3 gousse(s) Ail; 1 c. à soupe Huile d'olive; Origan; Thym frais; Sel poivre

Pizza à la mozzarella et aux anchois-recette

Par CuisineAZ Minceur

Recette moins chère

40 min

Facile

1,89 €/pers

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Vous aimez les pizzas, mais vous êtes plutôt abonné aux versions surgelées ? Lancez-vous et préparez facilement une délicieuse pizza à la mozzarella et aux anchois, quelque soit l’occasion. Facile à réaliser, elle est simplement composée de morceaux de mozzarella fraiche, de tomate, de filets d'anchois et de gousse d'ail. Vous pourrez ainsi facilement la reproduire chez vous et régaler vos invités.

Ingrédients :

7,56 €

Pâte à pizza 1
Mozzarella 400 g
Tomate(s) 3
Anchois 8 Filet(s)
Ail 3 gousse(s)
Huile d'olive 1 c. à soupe
Origan
Thym frais
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7).
2

Découpez la ou les boules de mozzarella en tranches très fines. Pelez les gousses d'ail, dégermez-les et émincez-les. Nettoyez les tomates, essuyez-les avec du papier absorbant et coupez-les en rondelles. Recouvrez la plaque du four d'une feuille de papier sulfurisé et étalez-y la pâte.
3

Badigeonnez-la d'huile d'olive au pinceau, parsemez-la d'ail émincé puis déposez la moitié des lamelles de mozzarella et les rondelles de tomates. Saupoudrez d'origan, puis ajoutez le restant de la mozzarella. Egouttez soigneusement les filets d'anchois à l'aide d'un papier absorbant.
4

Répartissez-les filets sur la pizza à la mozzarella et aux anchois, parsemez de thym frais et glissez au four pour 20 à 25 minutes de cuisson. Servez la pizza à la mozzarella et aux anchois bien chaude aussitôt sur un plat à pizza.

Astuces

Il est également possible de réaliser une pizza avec de la feta ou du fromage de chèvre frais si vous n'aimez pas la mozzarella.

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