Name: Pizza à la polenta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 150 g Polenta; 6 cl Eau; 20 cl Sauce tomate; 2 Oignon(s) rouge(s); 200 g Tomate(s) cerise(s); 100 g Champignon(s); Quelques feuilles Basilic; Huile d'olive; Sel, poivre

Par CuisineAZ

35 min

Facile

1,75 €/pers

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Ingrédients :

7,00 €

Polenta 150 g
Eau 6 cl
Sauce tomate 20 cl
Oignon(s) rouge(s) 2
Tomate(s) cerise(s) 200 g
Champignon(s) 100 g
Basilic Quelques feuilles
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four à 180°C.
2

Faites bouillir l'eau dans une casserole.
3

Versez-y la polenta en pluie et laissez cuire en remuant jusqu'à ce qu'elle devienne crémeuse.
4

Salez, poivrez et mélangz bien.
5

Versez dans un moule creux en tassant bien.
6

Epluchez et émincez les oignons en lamelles.
7

Nettoyez et coupez les champignons et les tomates en morceaux.
8

Nettoyez et séchez les feuilles de basilic.
9

Etalez la sauce tomate sur la polenta.
10

Recouvrez avec les morceaux d'oignons, de tomates, de champignons puis les feuilles de basilic.
11

Versez un filet d'huile d'olive puis salez et poivrez.
12

Enfournez pendant 20 à 25 minutes.
13

Dégustez bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Pizza à la polenta, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'accompagnements, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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