Il s'agit d'un mixte réalisé à partir des recettes des pizza margharita et raclette. Le choix de la variété de champignons et de jambon est personnel.
Ingrédients :
- Préparation
- Pâte à pizza 400 g
- Tomate(s) 150 g
- Mozzarella 150 g
- Champignon(s) 50 g
- Jambon 2 tranche(s)
- Olives noires 8
- Huile d'olive 5 c. à soupe
- Basilic frais
- Sel poivre
Préparation :
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1
Préchauffez le four Th.6 (180°C).
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2
Assaisonnez la purée de tomate de sel, 1 c à s d'huile et de poivre. Réservez.
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3
Égouttez la mozarella et couper en petits dés. Réservez.
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4
Coupez finement les champignons bruns.Réservez.
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5
Étalez la pâte à pizza sur un papier sulfurisé à l'aide d'un rouleau à patisserie légèrement fariné. Faites un bourrelet sur tout le pourtour.
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6
Étalez la purée de tomate sur la pâte à pizza. Mettez au four pendant 10 min.
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7
Sortiez la pizza du four, étalez les dés de mozarella, les champignons finement coupés, les tranches de jambon et les olives noires.
-
8
Enfournez à nouveau 10 min.
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9
Sortez la pizza du four et assaisonnez avec l'huile restante et les feuilles de basilic.
-
10
Servez chaud.
Astuces
Pour cette recette de Pizza façon margharita mode forestière, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pizzas, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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