Name: Poêlée de poulet aux poivrons, gingembre et coriandre
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 800 g Blanc(s) de poulet; 1 Poivron(s) vert(s); 1 Poivron(s) rouge(s); 1 Poivron(s) jaune(s); Gingembre; Coriandre; Piment d'Espelette; 150 g Riz; Huile d'olive; Sel poivre

Poêlée de poulet aux poivrons, gingembre et coriandre

Par garance

20 min

Facile

2,75 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

11,00 €

Préparation
Blanc(s) de poulet 800 g
Poivron(s) vert(s) 1
Poivron(s) rouge(s) 1
Poivron(s) jaune(s) 1
Gingembre
Coriandre
Piment d'Espelette
Riz 150 g
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Lavez bien les poivrons puis, séchez-les.
2

Sur une planche de cuisine, coupez-les en deux pour en retirez les graines ainsi que les peaux blanches.
3

Ensuite, découpez-les en lamelles très fines.
4

Détaillez votre poulet en dés.
5

Mettez une grande casserole d'eau au feu puis, faites-la chauffer jusqu’à ébullition.
6

Versez-y le riz et faites-le cuire à feu moyen pendant 10 min.
7

Une fois votre riz cuit, égouttez-le aussitôt puis, versez-le dans un saladier.
8

Ajoutez-y le tiers des lamelles de poivrons et 1 pincée de piment.
9

Mélangez bien puis, réservez bien au chaud.
10

Dans une sauteuse au feu, chauffez 2 c. à soupe d'huile.
11

Faites-y revenir vos dés de poulet.
12

Au poulet revenu, ajoutez 1 c. à soupe de gingembre, 1 c. à soupe de coriandre et les lamelles de poivrons restant.
13

Salez cette préparation puis, poivrez-la.
14

A l’aide d’une spatule, mélangez précautionneusement puis, laissez mijoter à feu doux pendant 10 min.

Astuces

Pour cette recette de Poêlée de poulet aux poivrons, gingembre et coriandre, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.