Ingrédients :
- Préparation
- Riz thaï 200 g
- Thon 500 g
- Avocat(s) 2 Un peu
- Concombre(s) 1
- Oignon(s) 1
- Piment 0,5
- Gingembre frais râpé 1 c. à soupe
- Sauce de soja 60 ml
- Huile de sésame 1 c. à soupe
- Jus de citron
- Graines de sésame
Préparation :
-
1
Faites cuire le riz thaï dans une casserole d'eau bouillante salée en suivant les instructions indiquées sur le paquet.
-
2
Pendant ce temps, découpez le thon cru en dés de 1 cm.
-
3
Pelez et coupez en deux le concombre. Epépinez-le et coupez-le en dés de 1/2 cm.
-
4
Pelez l'oignon et coupez-le également en dés de 1/2 cm.
-
5
Nettoyez et hachez finement le piment jalapeño.
-
6
Mélangez la sauce soja, l'huile de sésame et le gingembre frais râpé dans un récipient.
-
7
Ajoutez les dés de thon cru, de concombre et d'oignon puis le piment haché et remuez bien. Réservez au frais.
-
8
Coupez en deux les avocats et dénoyautez-les. Prélevez la chair et tranchez-la en lamelles. Citronnez-les afin d'éviter qu'elles noircissent. Réservez.
-
9
Quand le riz thaï est cuit, égouttez-le dans une passoire puis répartissez-le dans des bols.
-
10
Recouvrez le riz cuit avec la préparation au thon et à la sauce soja ainsi qu'avec les tranches d'avocats.
-
11
Parsemez les poke bowls de graines de sésame.
-
12
Dégustez de suite pendant que le riz thaï est encore chaud.
Astuces
Pour cette recette de Poke bowl au thon, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :