Ingrédients :
- Préparation
- Pomme(s) 6
- Sucre 400 g
- Beurre 50 g
- Sirop de sucre 25 g
Préparation :
-
1
Prenez une cocotte et mélangez le sucre, le sirop, le beurre et un verre d’eau froide.
-
2
Mettez à feu doux de manière à ce que le sucre fonde.
-
3
Une fois que celui-ci a fondu, portez à ébullition afin que le mélange atteigne 143°.
-
4
Enlevez le caramel du feu.
-
5
Trempez vos pommes à moitié dans le caramel.
-
6
Enfoncez un bout de bois au centre de la pomme. Réservez le temps que celle-ci refroidisse.
-
7
Puis dégustez.
Astuces
Pour cette recette de Pommes au caramel simples, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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