Valeur calorique pour 1 personne: 222 kcal
Ingrédients :
- Pomme de terre à chair ferme 1 kg
- Fromage blanc 0% 200 mg
- Brin(s) de ciboulette
- Sel
- Poivre
Préparation :
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1
Lavez les pommes de terre soigneusement, puis mettez-les dans une marmite en les couvrant d'eau froide. Salez. Portez rapidement à ébullition puis faites cuire à couvert, à feu moyen.
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2
Lorsque la pointe du couteau de cuisine entre aisément, les pommes de terre sont cuites. Evacuez l'eau de la marmite et faites dessécher quelques minutes à feu vif.
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3
Servez les pommes de terre bien chaudes.
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4
Mélangez le fromage blanc et la ciboulette, salez et poivrez.
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5
Versez la préparation sur chacune des pommes de terre.
Diététique :
Le fromage blanc, un complice de notre ligne qui remplace admirablement l’habituelle crème fraîche calorique !
Astuces
Pour cette recette de Pommes de terre en robe des champs au fromage blanc et à la ciboulette, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellent en accompagnement avec du poisson grillé au barbecue! Par contre jai coupé les pommes de terre en 2,y ai ajouté un filet d'huile et de la fleur de sel,puis je les ai mises au four quelques minutes.Je les ai ensuite servis avec la creme fraiche dans laquelle j'ai ajouté des exhzlottes emincées,de la ciboulette ciselé,un peu de paprika et de moutatde.Un vrai delice...tout le monde s'est régalé!
je rajoute aussi un peu d'ail dans la crème et une goutte de moutarde pour relever un peu le tout, un vrai délice pour peu d'ingrédient!!
personnellement je rajoute un peu d'ail dans la préparation au fromage blanc et c'est délicieux... j'ai aussi fait avec les pommes-de-terres cuite dans la braise du barbecue et c'est très bon pour accompagner une grillade