Name: Poulet au curry et aux raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 6 Escalope(s) de poulet; 200 ml Lait de coco; 300 g Riz basmati; 50 g Raisin de Corinthe; 250 ml Crème liquide; 2 c. à soupe Pâte de curry; 1 Noisette Beurre; Quelques uns Cacahuète(s)

Par valérie leconte

Recette moins chère

30 min

Facile

3,50 €/pers

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Ingrédients :

21,00 €

Escalope(s) de poulet 6
Lait de coco 200 ml
Riz basmati 300 g
Raisin de Corinthe 50 g
Crème liquide 250 ml
Pâte de curry 2 c. à soupe
Beurre 1 Noisette
Cacahuète(s) Quelques uns

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 15 min

1

Faites revenir dans une poêle avec la noisette de beurre, le poulet coupé en aiguillette.
2

Versez-y, aprés coloration totale du poulet, la pâte de curry, le lait de coco, la créme et les raisins préalablement trempés pour gonflés dans l'eau. Laissez mijoter à feu doux 10 min.
3

Parallélement, faites cuire le riz, mélangez-y aprés cuisson, quelques cacahuétes écrasées.
4

Servez le poulet accomppagné de son riz à la cacahuéte.

Astuces

Pour cette recette de Poulet au curry et aux raisins, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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