Name: Poulet aux champignons noirs et noix de cajou facile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 6 Blanc(s) de poulet; 24 Champignon(s) noir(s); 175 noix Noix de cajou; 2 Oignon(s); Huile; Sauce soja; Sucre; Fécule de pomme de terre; Sel poivre

Poulet aux champignons noirs et noix de cajou facile

Par Fourchette & Bikini

20 min

Facile

2,73 €/pers

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Ingrédients :

0,00 €

Préparation
Blanc(s) de poulet 6
Champignon(s) noir(s) 24
Noix de cajou 175 noix
Oignon(s) 2
Huile
Sauce soja
Sucre
Fécule de pomme de terre
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min

1

Épluchez les oignons puis lavez-les.
2

Sur une planche de cuisine, coupez-les en grosses lamelles.
3

Nettoyez, égouttez les champignons puis morcelez-les.
4

Ensuite, découpez chaque blanc de poulet en 5 morceaux.
5

Versez 3 c. à soupe d’huile dans une poêle au feu.
6

Faites-y dorer les oignons et les morceaux de viande.
7

Dès que la viande commence à dorer, ajoutez les champignons à votre préparation.
8

Remuez puis baissez l’intensité du feu.
9

Mettez 1 c. à soupe de fécule dans un bol.
10

Versez 10 cl d’eau dessus puis mélangez bien.
11

Renversez le mélange ainsi obtenu sur la préparation de la poêle.
12

Remuez bien puis ajoutez dans la poêle, 2 c. à soupe de sauce soja, 1 c. à café de sucre, du sel et du poivre à votre convenance.
13

A l’aide d’une spatule, mélangez bien puis laissez cuire pendant 10 min.
14

Placez une autre poêle au feu.
15

Versez-y les noix de cajou puis faites-les sauter à sec.
16

Dès que la viande est cuite, joignez-y les noix de cajous sautés puis remuez-bien.
17

Servez accompagné de riz cantonnais.

Astuces

Pour cette recette de Poulet aux champignons noirs et noix de cajou facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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