Moi je la fais le soir avec une salade composée, ça fait le repas et ce n'est pas cher. Si vous en avez trop vous pouvez la congeler.
Ingrédients :
- Pâte sablée 1
- Lardon 1 barquette(s)
- Crème fraiche épaisse 20 cl
- Noix de muscade
- Gruyère râpé
- Œuf(s) 4
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6)
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2
Étalez la pâte dans le moule.
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3
Dans un saladier, fouettez la crème fraîche et les 4 œufs, du sel et du poivre, puis la noix de muscade. Ajoutez les lardons.
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4
Versez sur le fond de tarte et parsemez de gruyère.
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5
Enfournez 30 min.
-
6
Servez avec une salade fraîche.
Astuces
Pour cette recette de Quiche lorraine maison, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de quiches, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Une pâte sablée pour faire une quiche ?????? non vraiment pas pour moi !!
J'ai oublié les oeufs et les aromates AW Strasbourg
Ce n'est pas la bonne recette de la"quiche lorraine" : celle-ci ne doit pas avoir de fromage; si elle comporte du fromage c'est la "quiche alsacienne". La vraie quiche lorraine ne comporte que du lard, et de la crème fraîche. AW Strasbourg
La véritable quiche lorraine n'a pas de gruyère et surtout pas de la pâte sablée , Ma grand-mère la faisait avec une pâte brisée . Moi j'utilise de la pâte feuilletée et je ne mets pas de muscade non plus
Je crois plutôt qu'il s'agit d'une pâte brisée!