Ingrédients :
- Préparation
- Farine 200 g
- Œuf(s) 2
- Cabécou(s) 2
- Miel
- Noix
- Huile d'olive 1 c. à café
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Mélangez la farine avec les 2 oeufs et l’huile d’olive à l’aide d’un robot jusqu’à obtenir une pâte élastique et non collante. Étalez finement la pâte à l’aide d’une machine à pâtes ou d’un rouleau.
-
2
Découpez des petits cercles à l’aide d’un emporte pièce rond.
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3
Déposez sur la moitié des cercles de pâte des petits morceaux de Cabécou avec un petit filet de miel sur le dessus.
-
4
Humidifiez légèrement les contours des cercles garnis à l’aide d’un pinceau.
-
5
Déposez l’autre moitié des cercles de pâte et soudez-les ensemble à l’aide des dents d'une fourchette.
-
6
Faites cuire les raviolis dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes.
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7
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, et ajoutez les raviolis pour les faire dorer à feux doux pendant 10 minutes. Parsemez de noix.
Astuces
Servez avec une salade verte.
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Commentaires :
J'ai testé hier la recette en utilisant la plaque Tupperware pour faire des raviolis... c'était parfait! A servir avec une petite salade d'endives et pommes.