Ingrédients :
- Préparation
- Sardine(s) à l'huile 100 g
- Fromage frais 80 g
- Échalote(s) 1
- Citron(s) vert(s) 1 c. à soupe
- Câpre(s) 1 c. à café
- Olives vertes 1 c. à soupe
- Coriandre 3 brin(s)
- Mélange 4 épices 1 c. à café
Préparation :
-
1
Épluchez et hachez finement l'échalote. Mixez les câpres et les olives (gardez-en un peu pour la déco).
-
2
Dans un saladier, mélangez le fromage frais, la coriandre ciselée, les échalotes, les câpres et les olives en purée, le 4 épices et le jus de citron. Salez, ajoutez les sardines écrasées à la fourchette et mélangez bien.
-
3
Servez sur du des tranches de pain légèrement grillées.
Astuces
Pour cette recette de Rillettes de sardines aux câpres, olives et 4 épices, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sardine, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
et les olives quantité et a quel moment dans la recette?