Ingrédients :
- Riz 250 g
- Carotte(s) 8
- Filet de cabillaud 200 g
- Oignon(s) 1
- Huile
- Sel
Préparation :
-
1
Épluchez l’oignon et coupez-les en petits morceaux. Lavez, pelez les carottes puis découpez-les finement en petits cubes.
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2
Dans une casserole au feu, portez de l’eau salée à ébullition. Faites-y cuire le riz le temps indiqué sur le paquet.
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3
Dans une poêle au feu, chauffez de l’huile et faites-y suer l'oignon. Ajoutez les carottes.
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4
Dès que les carottes sont tendres, ajoutez les morceaux de cabillaud puis remuez bien. Laissez mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que le cabillaud soit cuit.
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5
Ajoutez le riz égoutté et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Servez.
Astuces
Pour cette recette de Riz aux carottes et au cabillaud, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cabillaud, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Ça, je vais le faire demain avec de la morue déssalée et un avocat servi à côté
Ça, je vais le faire demain avec de la morue déssalée et un avocat servi à côté
A quel moment couper le cabillaud en morceaux, et de quelle grosseur, ces morceaux ? Merci !
bonne recette, j'ai ajouté un peu d'épices et la prochaine fois je mettrai un peu plus de poisson, je referai car c'est une bonne recette légume riz poisson
excellent j'ai fait cuire les carottes à la vapeur pour gagné du temps et j'ai ajouté du curry