Ingrédients :
- Riz basmati 300 g
- Eau 75 cl
- Bouillon de poule 1 cube(s)
- Tomate concassée 1 boîte(s)
- Haricots noirs 1 boîte(s)
- Ail 1 Gousse
- Oignon(s) 1
- Coriandre
- Huile
Préparation :
-
1
Pelez et émincez l'ail et l'oignon.
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2
Versez le riz dans une grande poêle et faites-le revenir avec l'ail et l'oignon dans de l'huile, en mélangeant continuellement jusqu'à ce qu'il devienne translucide (7 min environ).
-
3
Ajoutez les tomates et les haricots noirs, rincés et égouttés.
-
4
Ajoutez l'eau et le bouillon de poule. Mélangez, couvrez et laissez cuire environ 12 minutes.
-
5
Parsemez de coriandre ciselée et servez.
Astuces
Pour cette recette de Riz mexicain, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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