Name: Rôti de porc aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 5 c Porc; 2 Oignon(s); 1 Ail; 1 Poivron(s) vert(s); 1 Eau; 5 Tomate(s); 2 Cubes (Maggi); 1 Piment; Huile d'olive; l Sel, Poivre blanc

Par anne marie

Recette moins chère

1 h 20 min

Facile

2,50 €/pers

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Ce menu se mange avec tout genre d'accompagnement, chaud ou froid. Avec des plantains mûres ou non, pommes de terre igname ou du riz.

Ingrédients :

12,50 €

Préparation
Porc 5 c
Oignon(s) 2
Ail 1
Poivron(s) vert(s) 1
Eau 1
Tomate(s) 5
Cubes (Maggi) 2
Piment 1
Huile d'olive
Sel, Poivre blanc l

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 50 min

1

Nettoyez le porc à l'eau chaude, lavez-le bien.
2

Mettez-le dans une passoire et salez-le.
3

Faites chauffer l'huile, faites rissoler l'oignon coupé en 2, ajoutez le porc et faites frire pendant 5 à 10 min.
4

Quand le porc est frit, mettez-le dans une marmite.
5

Découpez tous les condiments : poireau, tomates, oignon, ail, condiment vert, poivron, persil, céleri et aubergine.
6

Mettez 1/2 l d'eau pour la cuisson, et faites cuire pendant 30 min à 40 min.

Astuces

Pour cette recette de Rôti de porc aux légumes , vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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