Name: Roulé de poulet aux épinards et au cheddar
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 Escalope(s) de poulet; 4 tranche(s) Cheddar; 50 pousse(s) Pousse(s) d'épinard; 20 g Beurre; 1 cube(s) Bouillon de légumes; 10 cl Crème fraîche liquide

Roulé de poulet aux épinards et au cheddar

Par Le blog "Paprikasblog"

Recette moins chère

35 min

Facile

2,60 €/pers

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Ingrédients :

10,40 €

Escalope(s) de poulet 4
Cheddar 4 tranche(s)
Pousse(s) d'épinard 50 pousse(s)
Beurre 20 g
Bouillon de légumes 1 cube(s)
Crème fraîche liquide 10 cl

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 15 min

1

Déposez vos escalopes de poulet sur un plan de travail. Recouvrez chaque escalope de deux ou trois pousses d'épinard et de fine tranche de cheddar. Roulez l’ensemble et ficelez ou fermez avec des petits pics. Il n'est pas nécessaire de saler ou poivrer car le CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes dans la sauce suffit à assaisonner.
2

Dans une poêle, colorez les paupiettes dans du beurre fondu puis laissez cuire doucement à couvert 10 à 15 minutes environ et ajoutez 1 capsule de CŒUR DE BOUILLON® MAGGI® Légumes en fin de cuisson.
3

Retirez les paupiettes et gardez-les au chaud, ajoutez la crème liquide aux sucs restant dans la poêle. Mélangez puis laissez réduire très brièvement pour obtenir une sauce nappante.
4

Dans un plat à service, disposez la paupiette de poulet que vous avez tranché en rondelles puis nappez le tout avec la sauce.
5

Dégustez avec une purée de pomme de terre ou des pâtes.

Astuces

Pour cette recette de Roulé de poulet aux épinards et au cheddar, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de roulés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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