Ingrédients :
- Préparation
- Escalope(s) de veau 2
- Jambon cru 2 tranche(s)
- Mozzarella 4 tranche(s)
- Tomate(s) 1
- Herbes de provence
- Moutarde
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à th.8 (240°C).
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2
Déposez pour commencer, les escalopes de veau bien à plat.
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3
Versez par-dessus, une petite couche de moutarde.
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4
Assaisonnez en sel et poivre selon votre convenance, puis éparpillez au dessus, un peu d’herbes de Provence.
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5
Lavez la tomate et coupez-la en 4 parties.
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6
Disposez ensuite sur chacune des escalopes une tranche de jambon cru, et deux tranches de tomates et deux tranches de fromage mozzarella.
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7
Enroulez l’ensemble en l’attachant, puis enfournez.
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8
Laissez cuire pendant 20 min, sans oublier d’arroser régulièrement la préparation avec de l’huile.
-
9
Servez accompagné de pommes de terre sautées.
Astuces
Pour cette recette de Roulés de veau au jambon et à la mozzarella facile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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