A déguster tiède, éventuellement avec une crème légère vanillée, de la crème anglaise ou un sabayon...
Ingrédients :
- Préparation
- Farine 350 g
- Sucre 200 g
- Beurre 200 g
- Poire(s) 500 g
- Mûre(s) 400 g
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four th.6/7 (180°C).
-
2
Dans un plat, mélangez la farine, le sucre et le beurre jusqu'à ce que l'ensemble s'effrite.
-
3
Pelez et épépinez les poires.
-
4
Dans une tourtiére, un plat à gratin ou un tian, disposez les poires et les mûres en alternance.
-
5
Ajoutez le mélange et enfournez pendant environ 20 min, puis 5 min sous le grill pour lui donner une jolie coloration.
Astuces
Pour cette recette de Streusel aux poires et aux mûres, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fruits Cuisines, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Association agréable des deux fruits. Utiliser des mûres très sucrées.