En plus du plaisir que vous aurez à les déguster vous vous amuserez à les faire ! Pour plus de fantaisie n'hesitez pas à les décorer à l'aide d'empreinte en relief.
Ingrédients :
- Amandes en poudre 100 g
- Farine 220 g
- Beurre ramolli 150 g
- Fécule de maïs 20 g
- Sucre 100 g
- Cannelle 4 c. à café
- Sucre vanillé 1 Sachet
- Œuf(s) 1
Préparation :
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1
Mélangez la farine, la fécule de maïs ou maïzena, la poudre d'amandes, le sucre et 2 cuillères à soupe de cannelle.
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2
Incorporez le beurre puis l'oeuf.
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3
Travaillez la pâte jusqu'à obtenir une pâte homogène.
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4
Réservez la pâte durant 1 heure au réfrigérateur .
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5
Au terme de ce laps de temps abaissez la Pâte et découpez les sablés à l'emporte pièce
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6
Préchauffer le four à 180°C (Th 6).
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7
Dans un bol mélangez les 2 cuillère à soupe de cannelle restantes avec le sucre vanillé
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8
Humidifiez les bords des sablés et, à l'aide d'un pinceau, "collez" sur les bords le mélange sucré vanillé-cannelle
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9
Enfournez pour 10 mn à 180°
Astuces
Pour cette recette de Sablés amandes cannelle, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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