Ingrédients :
- Riz 2 verre(s)
- Eau 5 verre(s)
- Sel 1 pincée(s)
- Épi(s) de maïs 1 tasse(s)
- Petits pois 1 tasse(s)
- Poivron(s) rouge(s) 1
- Bulbe de fenouil 1
- Olives 1 poignée(s)
- Chorizo 200 g
- Assaisonnement:
- Vinaigrette
Préparation :
-
1
Jetez le riz dans l'eau bouillante salée. Couvrez et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau 18 à 20 minutes, sans soulever le couvercle.
-
2
Laissez le riz refroidir et mélangez-le aux autres éléments de la salade: maïs, petits pois, poivron en dés (il peut être grillé et pelé), fenouil en lamelles (il peut être blanchi), olives et chorizo en rondelles.
-
3
Arrosez de sauce vinaigrette et mélangez délicatement.
Astuces
Réalisez en 3 étapes cette recette de Salade a l'espagnole avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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