Ingrédients :
- Ebly 200 g
- Tomate(s) cerise(s) 1 barquette(s)
- Tomate(s) séchée(s) à l'huile 3 c. à soupe
- Petit(s) oignon(s) 1
- Jus de citron 3 c. à soupe
- Origan 1 c. à café
- Basilic frais 1 botte(s)
- Tapenade noire 1 c. à café
- Huile d'olive 8 c. à soupe
- Sel 1 pincée(s)
Préparation :
-
1
Faites cuire l’ebly pendant 10 min dans un grand volume d’eau bouillante salée puis égouttez-le et passez-le sous l’eau froide pour le refroidir.
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2
Pendant ce temps, coupez les tomates-cerise en quartiers, émincez finement les tomates confites et l’oignon avec une partie de sa tige et ajoutez-les à l’ebly refroidi.
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3
Préparez l’assaisonnement en mélangeant dans un bol l’huile d’olive, le jus de citron, l’origan, la tapenade et le sel.
-
4
Ciselez finement les feuilles de basilic, parsemez-en la salade, ajoutez l’assaisonnement et mélangez juste avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Salade d'ebly aux 4 saveurs, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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