Name: Salade de tomates aux anchois
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Tomate cerise(s); 1 bouquet(s) Basilic; 100 g Pignon(s) de pin; 1 Ail; 2 Anchois; 5 cl Huile d'olive; 1 trait Vinaigre balsamique

Par marie Torre

Recette moins chère

15 min

Facile

0,88 €/pers

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Ingrédients :

3,52 €

Préparation
Tomate cerise(s)
Basilic 1 bouquet(s)
Pignon(s) de pin 100 g
Ail 1
Anchois 2
Huile d'olive 5 cl
Vinaigre balsamique 1 trait

Préparation :

Préparation 15 min

1

Mettez dans un bol, l'ail, les anchois et la moitié des pignons écrasez le tout au pilon, ajoutez-y l'huile en mélangeant énergiquement. Grillez le reste des pignons à la poêle sans matières grasse.
2

Coupez les tomates en deux, mélangez-le bien dans un saladier avec le basilic et les pignons grillés.
3

Amalgamez le tout en tournant délicatement, servez bien frais en y ajoutant à la dernière minute un trait de vinaigre balsamique.

Astuces

Pour cette recette de Salade de tomates aux anchois, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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