Ingrédients :
- Ananas 0,25
- Crevettes roses 400 bouquet(s)
- Avocat(s) 2
- Pamplemousse 1
- Citron(s) 1
- Coriandre
- Ciboulette
- Mâche
Préparation :
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1
Pelez le pamplemousse à vif, récupérez les suprêmes.
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2
Pressez la pulpe restant sur les épluchures dans un saladier.
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3
Décortiquez les crevettes en gardant la queue.
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4
Prélevez le zeste du citron.
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5
Pressez son jus et versez-le dans le saladier.
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6
Coupez l'ananas en petits cubes.
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7
Mélangez pamplemousse, crevettes, ananas, zeste et jus de citron dans le saladier. Laissez reposer 2 heures au frigo.
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8
Coupez l'avocat en petits cubes, ajoutez-les à la salade. Ajoutez la mâche, vérifiez s'il faut assaisonner de sel ou de poivre.
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9
Ciselez les herbes et servez.
Astuces
Pour cette recette de Salade de crevettes, avocat et ananas, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
exellent ideal pour etre svelte pour les vacances