Un plat complet et léger, facile et rapide. Le plus: c'est la sauce vinaigrette moutarde et miel. Le côté fort de la moutarde et la douceur du miel se marient très bien ensemble puis ça change de la vinaigrette classique. Suivez toutes mes recettes sur mon blog https://lacuisineenamateur.blogspot.fr
Ingrédients :
- Préparation
- Fruits de mer 500 g
- Tomate(s) 2
- Salade
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Persil ciselé 1 c. à café
- Huile de tournesol 1 c. à soupe
- Vinaigre balsamique 1 c. à soupe
- Moutarde 1 c. à café
- Fleur(s) 1 c. à café
- Sel poivre
- Échalote(s) 1
Préparation :
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1
Lavez puis coupez les tomates et les feuilles de salade.
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2
Passez le sachet de fruits de mer sous l'eau chaude pour les décongeler.
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3
Dans une poêle, chauffez une cuillère à soupe d'huile d'olive et faites revenir les fruits de mer . Ajoutez le persil. Salez, poivrez et mélangez. Faites cuire 5 minutes.
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4
Pelez et émincez l'échalote.
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5
Préparez la vinaigrette: dans un bol mettez le sel, le poivre, la moutarde, le miel , le vinaigre, les huiles et l'échalote. Mélangez bien.
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6
Dans un saladier, Mélangez la salade, les rondelles de tomates, le mélange de fruits de mer cuits.
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7
Versez la vinaigrette.
-
8
Servez de suite.
Astuces
Pour cette recette de Salade de fruits de mer, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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