Ingrédients :
- Salade batavia 1
- Ciboulette
- Clémentine(s) 3
- Pomme(s) 2
- Vinaigre balsamique 1 c. à soupe
- Magret de canard fumé 200 g
- Huile d'olive 3 c. à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
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1
Lavez et essorez la batavia.
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2
Pelez les pommes, ôtez-le coeur et les pépins et coupez-les en dés.
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3
Epluchez les clémentines et détaillez-les en quartiers.
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4
Mettez la salade, les dés de pommes et les quartiers de clémentines dans un saladier. Terminez par les lamelles de magret de canard. Saupoudrez de ciboulette ciselée.
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5
Dans un bol, mélangez le vinaigre balsamique, l'huile d'olive, sel et poivre. Remuez vigoureusement.
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6
Au moment de servir, versez la vinaigrette sur la salade et mélangez.
Astuces
Pour cette recette de Salade de pommes au magret de canard, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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