Ingrédients :
- Préparation
- Gousse(s) d'ail 500 g
- Crevettes roses 200 g
- Avocat(s) 2
- Tomate cerise 200 g
- Petit piment frais 1
- Citron(s) 1
- Sauce soja 1 c. à soupe
- Petit(s) oignon(s) 4
- A corriger 1 sachet(s)
- Laitue 12 feuilles
- Huile 5 c. à soupe
- Piment de cayenne 1 pointe(s)
Préparation :
-
1
Délayez le contenu du sachet de court-bouillon dans un litre d'eau. Ajoutez le piment entier. Portez à ébullition, plongez y les calmars et faites cuire 25 min à frémissements.
-
2
Egouttez, laissez tiédir puis coupez-les en anneaux. Mettez-les dans un saladier avec les crevettes roses décortiquées. Pressez le citron mettez le jus dans un bol. Emincez finement les petits oignons.
-
3
Dans le bol, mélangez la sauce soja au jus de citron, ajoutez l'huile, les petits oignons émincés, le cayenne. Mélangez.
-
4
Versez cette sauce sur les fruits de met. Mélangez bien, couvrez d'un film plastique et mettez au frigo 2 heures.
-
5
Au moment de servir, ajoutez les tomates coupées en deux. Présentez cette salade sur un lit de feuilles de laitues. Garnissez des avocats coupés en lamelles.
Astuces
Pour cette recette de Salade marine à l'avocat, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour, Les calamars ne sont pas dans la liste des ingrédients ? Pouvez-vous me dire la quantité svp ? Merci
Bonjour, Les calamars ne sont pas dans la liste des ingrédients ? Pouvez-vous me dire la quantité svp ? Merci