Recette légère mais copieuse qui se sert en plat principal. Un vrai délice pour le palais avec ces différentes saveurs et épices.
Ingrédients :
- Pomme(s) de terre 4
- Avocat(s) 2
- Tomate(s) cerise(s) 1 barquette(s)
- Concombre(s) 1
- Filet de haddock 1
- Ciboulette
- Crème légère (liquide)
- Moutarde à l'ancienne
- Baie rose(s)
- Citron(s) vert(s) 1
- Salade mesclun
Préparation :
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1
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur 25 min.
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2
Coupez les cocombres en 2 dans le sens de la longueur, enlevez les pépins, épluchez-le et coupez-le en fines tranches.
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3
Coupez les tomates-cerises en 2 et les avocats en fines tranches.
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4
Coupez le poisson en petits cubes et faites-les mariner dans le citron vert.
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5
Mélangez la créme et la moutarde.
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6
Dressez les assiettes en mettant un lit de salade, puis les pommes de terre coupées en tranches, les tomates, le concombre, les avocats et les cubes de poisson égouttés.
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7
Assaisonnez de baies roses et de ciboulette puis nappez du mélange de créme et de moutarde ancienne.
Astuces
Pour cette recette de Salade suédoise, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
EST-CE NORMAL QUE LE POISSON RESTE CRU?
Sophie, Oui tout a fait le poisson reste cru et est mariné dans une sauce un peu comme pour un tartare. Bon appétit! Edith CuiisneAZ
Je ne l'ai pas essayée mais ça a l'air super ... bien !!!!!