Ingrédients :
- Préparation
- Endive(s) 4
- Betterave rouge 1
- Œuf(s) dur(s) 2
- Fromage 150 g
- Pour l'assaisonnement:
- Crème fraîche 100 g
- Jus de citron 2 c. à soupe
- Ciboulette 1 c. à soupe
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Nettoyez les endives et coupez-les en petits morceaux, pelez la betterave et coupez-la en petits dés, écalez les oeufs et coupez-les en rondelles, coupez le fromage en cubes.
-
2
Mettez tous ces éléments dans un saladier. Préparez l'assaisonnement en mélangeant la crème et le jus de citron, assaisonnez, ajoutez la ciboulette.
-
3
Versez cette sauce sur la salade et mélangez.
Astuces
Pour cette recette de Salades d'endives, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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