Name: Samoussas au poulet épicé, carotte et lait de coco
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 5 Feuille(s) de brick; 1 Escalope de poulet; Curry; Piment doux; Piment d'Espelette; 1 Carotte(s); 15 cl Lait de coco; 0.5 Oignon(s); Huile; Sel, poivre

Samoussas au poulet épicé, carotte et lait de coco

Par mickaelle

25 min

Facile

0,96 €/pers

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Ingrédients :

7,68 €

Feuille(s) de brick 5
Escalope de poulet 1
Curry
Piment doux
Piment d'Espelette
Carotte(s) 1
Lait de coco 15 cl
Oignon(s) 0,5
Huile
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 10 min

1

Sur une planche de cuisine, découpez votre escalope de poulet en petits morceaux.
2

Disposez-les dans un bol puis ajoutez-y 1 c. à café de curry, 1 c. à café de piment doux, 1 pincée de piment d'Espelette, du sel et du poivre.
3

Lavez, pelez la carotte puis râpez-la en vous servant d’une râpe.
4

Lavez votre moitié d’oignon puis émincez-la.
5

Mettez une poêle au feu. Versez-y un peu d’huile.
6

Faites-y revenir la carotte et l’oignon.
7

Ajoutez ensuite le poulet épicé.
8

Laissez mijoter pendant 5 min avant d’y ajouter le lait de coco.
9

Laissez mitonner encore pendant 10 min.
10

Mettez ce temps à profit pour couper vos feuilles de brick en deux.
11

Déposez 1 c. à café de votre préparation sur une demi-feuille de brick.
12

Rabattez l'autre extrémité de la feuille de brick sur la farce en réalisant un triangle.
13

Renouvelez l'opération pour toutes les feuilles de brick.
14

A l’aide d’un pinceau, enduisez-les d'huile.
15

Glissez-les pendant 5 min dans un four bien chaud, pour cuire chacune des faces.

Astuces

Pour cette recette de Samoussas au poulet épicé, carotte et lait de coco, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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