Ingrédients :
- Feuille(s) de brick 10
- Escalope(s) de poulet 3
- Pomme(s) de terre 3
- Petits pois 150 g
- Oignon(s) 3
- Pâte de curry 2 c. à café
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sel
Préparation :
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1
Dans une cocotte, faites cuire les pommes de terre pendant 15 minutes.
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2
Une fois cuites, pelez-les et coupez-les en dés.
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3
Faites cuire également les petits pois à l’eau bouillante salée pendant 10 min.
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4
Pelez les oignons, hachez-les et faites-les revenir 15 min à feu doux dans l’huile d’olive avec la pâte de curry.
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5
Préchauffez le four th.7 (210°C).
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6
Découpez les escalopes en petits carrés.
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7
Versez-les dans un saladier et ajoutez les oignons, les cubes de pomme de terre, les petits pois et la pâte de curry.
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8
Mélangez bien et rectifiez l’assaisonnement.
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9
Découpez en deux les feuilles de brick afin d’obtenir 20 feuilles en forme de demi-cercle.
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10
Prenez l’une de ces demi-feuilles et repliez la partie arrondie vers l’autre extrémité afin d' obtenir une bande. Garnissez l’extrémité de cette bande d’une cuillerée de farce et repliez l’ensemble en forme de triangle.
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11
Répétez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de farce.
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12
Déposez vos samoussas sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les d'huile d'olive et enfournez 30 minutes.
Astuces
Pour cette recette de Samoussas au poulet et aux légumes , vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
si on a pas de pate d curry par quoi peut on le remplacer svp