Ingrédients :
- Préparation
- Saumon 8 pavé(s)
- Chorizo 1
- Pomme(s) de terre 16
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Préchauffez votre four à th.6 (180 °C).
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2
Coupez le chorizo en tranches très fines.
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3
Placez les pavés de saumon sur une plaque anti-adhésive allant au four.
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4
Arrosez d’huile d’olive.
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5
Ajoutez les tranches de chorizo sur le saumon
-
6
Enfournez durant 45 minutes.
-
7
Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau salée durant environ 45 minutes. Puis, écrasez grossièrement à la fourchette.
-
8
Ajoutez un peu d'huile d'olive.
-
9
Salez et poivrez.
-
10
Disposez les pavés sur des petits tas de purées.
Astuces
Pour cette recette de Saumon au chorizo sur une purée, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de purees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je n'ai pas encore testé la recette, mais je me permets juste de dire que 45 minutes de cuisson me semble beaucoup trop. J'ai une recette de cabillaud en écailles de chorizo, je le cuis seulement 10 minutes et c'est parfait comme ça... D'après moi, entre 10 et 12 minutes selon l'épaisseur des pavés de saumon sont suffisantes. Je testerai donc ta recette avec ce temps de cuisson et je reviendrai te dire si elle m'a plu :)