Ingrédients :
- Cidre brut 40 cl
- Pomme golden(s) 1
- Crème fraîche épaisse 40 cl
- Fond de veau 1 c. à café
- Légume(s) pour potage(s) 1 larme(s)
Préparation :
-
1
Rincez, pelez et coupez la pomme en dés.
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2
Prenez une casserole et mettez-y le cidre et les morceaux de pomme.
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3
Portez à ébullition et ajoutez le fond de veau.
-
4
Remuez.
-
5
Ensuite, incorporez la crème fraîche et laissez au feu pendant 5 min.
-
6
À la fin, ajoutez quelques gouttes de saveur des potages et mélangez.
Astuces
Réalisez en 6 étapes cette recette de Sauce au cidre avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de sauces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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