Voilà du sirop pour toute l'année. Cette recette est réalisable avec différents fruits rouges (cassis, mûres...).
Ingrédients :
- Groseille(s) 1 kg
- Vin rouge 1 Bouteille(s)
- Sucre semoule
Préparation :
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1
Dans une grande marmite égrainez la groseille, écrasez les grains au maximum.
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2
Versez-y le vin rouge, couvrez et laissez macérer 48 heures.
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3
Filtrez le jus macéré et pressez dans une étamine les fruits, afin de récolter le maximum de pulpe.
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4
Pesez le jus récolté et ajoutez-y le même poids de sucre semoule.
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5
Mettez à chauffer et dés les premiers bouillons éteignez le gaz. Laisser refroidir.
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6
Mettez en bouteille de verre. Conservez dans une cave.
Astuces
Réalisez en 6 étapes cette recette de Sirop de groseilles avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de boissons, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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