Ingrédients :
- Ananas 1 boîte(s)
- Œuf(s) entier(s) 4
- Sucre en poudre 100 g
- Maïzena 1 c. à soupe
- Crème fraîche 20 cl
Préparation :
-
1
Mettez dans une casserole, le jus de la boîte d'ananas coupés. Faites chauffer sans laisser bouillir.
-
2
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec le sucre en poudre et la maïzena.
-
3
Aprés avoir bien mélangé, ajoutez petit à petit le jus d'ananas chaud tout en remuant.
-
4
Remettez le tout dans la casserole, faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer. Lorsque le mélange commence à épaissir, éteignez le feu et ajoutez la créme fraîche. Incoroprez les morceaux d'ananas et versez le tout dans un plat de service.
-
5
Décorez avec les tranches d'ananas posées dessus et ajoutez en guise de décoration, au centre de chaque tranche, un bigarreau, une fraise, une feuille de menthe ou un petit bâtonnet d'angélique.
-
6
Mettez au frais.
Astuces
J'accompagne ce dessert avec une brioche ou des gâteaux secs.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Je trouve qu'il y a bcp trop de sucre. Je n'en mets que 60 gr. C'est marièrent suffisant.