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Ça y est, l'été est arrivé ! Et il est grand temps de profiter du soleil autour d'un apéritif ! Mais trouver LE cocktail qui allie parfaitement fraîcheur en bouche, ce qu'il faut de sucré, un peu d'acidité pour réveiller les papilles, et puis des fruits encore des fruits, cela peu vite être compliqué ! Pas de panique ! Voici notre recette de soupe de champagne au Cointreau. Ultra facile et rapide à réaliser, c'est le cocktail de l'été ! Le champagne ravira tout le monde sans exception, le Cointreau amènera un petit goût d'agrumes et une touche d'amertume, et le Pulco citron cette acidité qui explosera en bouche ! Un peu de sucre pour adoucir le tout et le tour est joué ! Avec cette soupe de champagne au Cointreau, vous allez donner le ton !
Ingrédients :
22,50 €
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Préparation :
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1
Versez le Cointreau, le Pulco citron (ou jus de citron) ainsi que le sucre, dans un grand saladier, mélangez bien le tout et placez-le au réfrigérateur pendant 24h afin que tous les ingrédients macèrent lentement.
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2
Le lendemain, sortez le saladier du frigo et versez le champagne bien frais dans votre préparation. Attention votre soupe de champagne au Cointreau risque de mousser !
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3
Servez votre soupe de champagne au Cointreau très fraîche à la louche dans des flûtes à champagne.
Astuces
Vous pouvez également réaliser cette recette avec un alcool différent du Cointreau. Optez pour le Curaçao qui donnera une touche bleutée à votre cocktail, ou remplacez par du Grand Marnier. Si vous n'avez pas de champagne, vous pouvez tout à fait utiliser, du Crémant par exemple, ou encore un mousseux de type Vouvray, beaucoup plus économique que le champagne ! Enfin, vous pouvez remplacez le jus de citron par du sirop de pamplemousse !
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Commentaires :
Ce cocktail ce nomme aussi "SOUPE ANGELINE" Très bon pour soirée entre amoureux ou noël jour de l'an. Attention tout de fois ou choix des bulles sa nous est arrivé de prendre du premier prix comme des fois on le buvait nature mais il nous a fait mal à la tête.