Ingrédients :
- Préparation
- Nouille de riz 400 g
- Crevette(s) 400 g
- Bouillon de poulet 100 ml
- Porc 600 c
- Saucisse(s) 1
- Jus de citron(s) vert(s)
- Citron(s) vert(s) 6
- Basilic 1 bouquet(s)
- Coriandre 1 botte(s)
- Cive
- Nuoc mâm
- Huître(s)
- Sauce hoisin
- Huile de sésame
- Soja 1 boîte(s)
- Sauce pimentée
Préparation :
-
1
Faites cuire les nouilles 3 min dans de l'eau bouillante.
-
2
Dans une autre casserole, faites bouillir de l'eau et y faites-y cuire la viande émiettée et la saucisse coupée en morceaux.
-
3
Ajoutez le bouillon du poulet. Egouttez les nouilles en fin de cuisson.
-
4
Ajoutez les crevettes et du jus de citron vert dans la casserole qui contient la viande.
-
5
Répartissez les nouilles dans des bols. Ajoutez la soupe à la viande et servez.
-
6
Décorez au choix les feuilles de basilic, la coriandre, la cive, les citrons verts ou le soja germé.
Astuces
Pour cette recette de Soupe vietnamienne, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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