Ingrédients :
- Spaghetti Blé Délice(s) 400 g
- Épinard(s) frais 400 g
- Beurre 20 g
- Crème liquide 20 cl
- Basilic 1 bouquet(s)
- Pignon(s) de pin 70 g
- Ail 2 gousse(s)
- Huile d'olive 1 c. à soupe
- Sel, poivre
Préparation :
-
1
Dans une sauteuse, faites fondre les épinards et l’ail écrasé dans le beurre. Salez, poivrez et laissez cuire pendant 15 min. Ajoutez la crème et poursuivez la cuisson pendant 5 min. Mixez et réservez.
-
2
Dans une poêle antiadhésive, faites griller les pignons de pin.
-
3
Faites cuire les spaghettis selon les instructions du paquet, égouttez-les et arrosez-les d’huile d’olive. Servez-les avec la crème d’épinards, du basilic et des pignons de pin grillés.
Astuces
Pour cette recette on peut utiliser des épinards surgelés.
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Commentaires :
j'ai utilisé des épinards surgelés en branche et mixer avec un peu de lait ne plus de la creme fraiche, j'ai également ajouté du parmesan et les pignons (non grillés), le résultat est satisfaisant !
Dans la crème aux épinards j'ajouterais du parmesan...
Pas mauvaise recette, mais il manque quelque chose dans la crème aux épinards... Il manque un goût d'après moi, quelque chose qui la rendrait savoureuse à "en tomber". Car dans ce cas-ci, ça reste un plat très basique
Je reviens sur cette recette : si vous rajoutez un bouillon de cube, ne salez pas vos épinards
J'aimerais connaitre comment le préparer. On ne voit que les ingrédients. Merci.