Valeur calorique par personne : 15.6 Kcal.
Ingrédients :
- Préparation
- Concombre(s) 1
- Yaourt(s) grec(s) 3
- Ail 2
- Brin(s) de ciboulette
- Huile d'olive 1 c. à soupe
Préparation :
-
1
Pelez le concombre et coupez-le dans le sens de la longueur. Epépinez-le puis coupez-le en petits dés dans un saladier. Epluchez et émincez les gousses d'ail puis ajoutez-les dans le saladier.
-
2
Incorporez les yaourts et mélangez. Ensuite, ajoutez l'huile d'olive, la ciboulette.
-
3
Assaisonez puis mettez au réfrigérateur au moins 1 heure.
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4
Servez frais.
Astuces
Pour cette recette de Tzatziki simple, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dips, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Il faut y mettre de la menthe (non pas fraîche) mais séchée, c'est excellent !
bj si vous ne trouvez pas de yaourt grec pas grave tant que vous prenez du fromage de brebis c'est ce qui donne le gout et notament comme le disent certains d'entre nous faire degorgé le concombre .mloi je le rape. et j'ajoute également qq feuilles de mmenthe.je le sers à l'apéro ou encore avec un barbecue
Facile à réaliser, peut-être trop simplifiée. Pour diminuer la liquidité du yaourt, je l'emballe dans un tissus fin, placé dans un égoutoire dans le frigo pour la nuit. Faire dégorger le concombre dans du sel rajoute de l'acidité et donc réhausse le goût. J'ai par contre rajouté deux feuilles de menthe fraîche, hâchées finement.
j'ai laissé mariner le concombre dans du vinaigre et du sel, le gout est plus relevé, c'est délicieux et très simple a réaliser
même avec 1 yaourt en moins recette super pour....un potage archi-liquide.
très facile à réaliser. Bon.
Très simple à réaliser et bon.