Cette recette vient de ma grand-mère. Je l'ai fait goûtée à ma mère. Elle a adoré. Bon appétit !
Ingrédients :
- Préparation
- Olives 200 g
- Anchois à l'huile 5 filets
- Ail 1
- Huile d'olive
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Epluchez la gousse d’ail. Dénoyautez les olives.
-
2
Passez les olives, les anchois et la gousse d’ail dans un mixeur.
-
3
Ensuite, mettez le tout dans un bol.
-
4
Incorporez petit à petit, l’huile d'olive, tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
-
5
Salez et poivrez. Servez.
Astuces
Pour cette recette de Tapenade olives noires ou vertes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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