Les herbes de provence donne un goût à la tarte.
Ingrédients :
- Préparation
- Pâte(s) brisée(s) 1
- Tomate(s) 4
- Fromage râpé 150 g
- Moutarde
- Herbes de provence
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Mettez les tomates dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient craquelées.
-
3
Pelez-les et coupez-les en rondelles uniformes.
-
4
Etalez la pâte brisée dans un plat à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
-
5
Badigeonnez le fond de moutarde (quantité selon le goût désiré), parsemez le râpé sur le fond.
-
6
Ajoutez les rondelles de tomates et parsemez les herbes de provence sur toute la tarte.
-
7
Enfournez pendant 30 min.
Astuces
Pour cette recette de Tarte à la tomate et aux herbes de Provence, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je mets beaucoup d'herbes de Provence et peu de moutarde.
Je mélange la moutarde avec de la crème liquide, cela allège le goût de la moutarde.
Je mélange 3 c. à soupe de crème fraîche à la moutarde, ça la rend plus fondante.
Sur le dessus de la moutarde, je mets du parmesan râpé et le gruyère, je le mets sur les tomates. Pour le filet d'huile d'olive, je la prends parfumée au basilic ... Un délice !
Rajoutez un filet d'huile d'olive avant de mettre au four.
Ajoutez un filet d'huile d'olive, cela est bien meilleur, il s agit d'une recette tupperwaere arrangée à ma mode.
Au fond de la tarte au dessus de la moutarde, je mets du mascarpone que j'ai au préalable salé et poivré et c'est excellent.
Très bon tiède.
Très bon !