Ingrédients :
- Préparation
- Farine 200
- Amandes en poudre 125 g
- Beurre 125
- Sucre 125
- Jaune(s) d'œuf(s)
- Cacao 15 g
- Cannelle 10
- Confiture 250 g
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
-
2
Mettez tous les ingrédients dans une terrine, sauf la confiture et mélangez avec les mains.
-
3
Abaissez la pâte pour en garnir une tourtière, couvrez de noyaux et faites-la cuire à four chaud durant 10 min.
-
4
Pendant ce temps, faites des bandelettes de pâte avec le restant.
-
5
Quand le fond de tarte est cuit, étalez-y la confiture et disposez les bandelettes en grillage sur la confiture, remettez 20 min à cuire.
-
6
Saupoudrez de sucre glace.
Astuces
Pour cette recette de Tarte autrichienne, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Les proportions pour la pâte ne semblent pas justes. J'ai été obligé de rajouter de l'eau et du beurre pour permettre à la pâte de tenir, avant cela elle s'effritait. Il serait aussi préférable de la faire refroidir au frigidaire avant de l'abaisser.