Découvrez la recette de la Tarte aux pommes du Chef Arnaud Baptiste
Ingrédients :
- Pâte(s) brisée(s) 250 g
- Pomme(s) 5
- Orange(s) 4
- Sucre en poudre 100 g
- Eau 1 tasse(s)
- Jus d'orange 0,5 verre(s)
Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Etalez la pâte au rouleau et garnissez une tourtiére.
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3
Enfournez pendant 20 min.
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4
Durant ce temps, préparez une compote de pommes :
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5
Coupez les pommes en 4 (avec la peau et les pépins), saupoudrez de sucre, ajoutez l'eau.
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6
Aprés 15 min de cuisson, passez au tamis. Etalez la compote sur la pâte cuite.
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7
Préparez des petits quartiers d'oranges coupés à vif (sans peau ni pépins) et rangez-les sur la marmelade.
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8
Mettez la tarte au frais.
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9
Préparez un glaçage :
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10
Avec le jus d'orange, ajoutez 1 c. à soupe de sucre et faites réduire à feu vif, jusqu'à ce que le glaçage prenne la consistance d'un sirop.
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11
Démoulez la tarte et recouvrez-la avec la préparation de glaçage.
Astuces
Pour cette recette de Tarte aux pommes et à l'orange, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Ce ne sont pas des tranches d'oranges mais des tranches de pommes sur la photo...!!!!!!!!