Ingrédients :
- Préparation
- Amande(s) 50 g
- Pâte(s) brisée(s) 300 g
- Poire(s) 4
- Œuf(s) 2
- Maïzena 1 c. à soupe
- Crème fraîche 20 cl
- Sucre en poudre 100 g
- Moule(s)
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Etaler la pâte et tapissez un moule à tarte beurré.
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3
Pelez les poires, coupez-les en deux, posez les cotés plats sur le fond de la tarte.
-
4
Cassez les oeufs dans un saladier, ajoutez la maïzena délayée dans 1 c. à soupe d'eau ainsi que la créme fraîche, le sucre en poudre, les amandes et l'alcool de poires, fouetttez le tout.
-
5
Versez cette préparation dans le moule entre les poires.
-
6
Enfournez pendant 35 min, la créme doit être dorée et ferme ainsi que le bord de la tarte.
-
7
Saupoudrez de sucre glace dés la sortie du four.
-
8
Servez tiéde ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Tarte aux poires et aux amandes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Aux Poires, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
excellent et encore meilleur servi tiède